1、视力 。胡萝卜富含-胡萝卜素 。-胡萝卜素被人体摄入后可以改善视力 。它可以使视力，尤其是在晚上，更明亮 。
【胡萝卜的功效与作用】2.促进消化 。胡萝卜富含膳食纤维 。食用后可促进肠胃蠕动 。有利于食物的消化和身体的排毒 。
3.补益气血 。从中医的角度来说 。适量吃一些胡萝卜也能促进人的血液循环 。所以，对于气血两虚的人来说 。可以吃点胡萝卜补充气血 。

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