正常 。
糖醋蒜是由大蒜制成的 。用糖、醋、盐和少量白酒腌制 。而且在腌制的过程中 。里面的糖和醋会起反应 。糖分解时，会产生大量二氧化碳 。会造成糖醋蒜起泡 。糖醋蒜腌制7天即可食用 。所以糖醋蒜腌制5天起泡是正常的 。
【腌制5天的糖醋蒜起泡泡正常吗】

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