不要漂白 。
不建议将蒜苗焯一下再炒 。因为新鲜的蒜苗有一定的水分 。烫过的蒜苗吸收的额外水分 。虽然看起来不错 。但是口感软而不脆 。口感比焯水前低了很多 。所以建议不要把蒜苗焯一下再炒 。
【蒜苗炒之前要不要焯水】

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