能吃 。但是不推荐 。
蒜苗变黄通常是由于长时间存放造成的 。水分流失，颜色发生变化 。如果只是轻度发黄 。如果没有异味等其他变化 。可以去掉黄叶继续吃 。但一般黄蒜苗由于纤维老化 。味道会渣 。但不会产生毒素 。对健康没有任何危害 。因此 。如果不能接受蒜苗的变味 。那你就可以不吃了 。再买新鲜蒜苗 。
【蒜苗发黄了还能吃吗】

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