一碗白米饭和一碗小米粥,哪个对血糖的影响大？糖尿病人该如何选？( 二 )

小米每100克热量为360千卡。大米100g热量是390千卡。根据这个数值可以看出来大米、小米的热量其实是差不多的。也就是说。如果我们喜欢。吃大米米饭或者小米米饭都是可以的。
小米被称为谷物。含有的纤维素相对较多。而大米通常为精米。其中的纤维素被加工掉。如果是糙米的话。还是比较适合糖尿病人来吃的。因为它含有足量的膳食纤维。可延缓糖份的吸收。

文章插图
【一碗白米饭和一碗小米粥,哪个对血糖的影响大？糖尿病人该如何选？】小米粥为流质饮食。升糖指数还是非常高的。所以对于可以正常饮食的糖尿病人来说。我们是不建议喝粥的。
但是部分老人、体质较差不能进食的、刚做过肠胃手术的、需胃管进食的一部分病人。可以喝小米粥作为正常饮食的过渡。因为血糖升高较快。要增加迅速起效的控制餐后血糖的药物。如阿卡波糖、餐前速效或超短效胰岛素、瑞格列奈等药物。并且要勤测血糖。根据血糖的情况调整药物的用量。防止低血糖的出现。血糖升高较快。机体的胰岛素也会分泌增多和延迟。导致下一餐餐前的血糖降低。因此对于这部分病人。可能需要加餐。