【煮绿豆汤需要泡吗】
需要 。
绿豆汤是以绿豆为主要原料制成的 。其中，绿豆是一种杂粮 。硬度比较高 。直接煮很难；其次，不容易烧开 。提前1-2小时泡 。它能使绿豆发泡变软 。这样绿豆汤更容易煮开 。其次，煮出来的绿豆汤味道会更好 。所以有必要泡绿豆汤 。
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