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【海带用冷水泡还是热水泡 海带是用冷水泡发吗】1、海带海带建议用冷水泡，热水泡会影响海带的质地和口感，如果想快速一点泡发可以用温水来泡 。
2、先将海带在冷水时泡半个小时 ， 刷去海带表面的沙粒和盐，捞出 。
3、把海带放入带盖的容器中，用温水泡发2小时取出 。
4、放入少许醋，用手捏擦，使海带表面的黏液浮起，用清水冲即可 。
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