文章插图
1、主料： 螃蟹1000克 。
2、辅料：黄酒15克、姜末30克、蒜末30克、酱油20克、白糖、味精各少许、麻油15克、香醋50克；
3、将螃蟹用清水流净，放在盛器里；
【清蒸活螃蟹的做法步骤 清蒸活螃蟹的做法步骤】4、将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和 。另取一小碗，放醋待用；
5、将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟 ， 至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出 。上桌时随带油调味和醋 。
6、清蒸螃蟹 ，  沪菜 。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载 。螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹 ， 顶桌菜”的民谚 。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品 。

• 你们知道最近新出来的词语“螃蟹女”么？
• 如何看待《上海女子图鉴》中,女主角海燕追求高品质生活的心态？
• 王者荣耀周年庆许愿活动奖励开启,你开到史诗皮肤了吗？
• 《王者荣耀》四周年皮肤返场活动预热,10款皮肤进入投票池,小厨娘已经内定,你怎么看？
• 王者荣耀周年庆八大活动曝光,武则天加传说皮肤全部限免,多个皮肤免费获得,你期待吗？
• 王者荣耀：周年庆梁祝皮肤获取活动今日开启,官方不再逼用户肝任务,你感觉如何？
• 孕妇吃螃蟹会胎儿有什么影响
• 螃蟹会导致月经不调吗
• 螃蟹应该怎么存放
• 早晨煮的螃蟹晚上还能吃吗