喝茶时要注意掌握浓度和温度

长期喝浓茶、烫茶易伤食道和胃，导致黏膜受损，发生溃疡。反复发生的溃疡及炎症反应可能引起癌变。嗜茶人士喝茶时要注意掌握浓度和温度。
滚烫浓茶伤食道和胃
功夫茶讲究“趁热喝”，但饮用过烫的茶，食道黏膜容易被烫伤，不断饮用，黏膜未修复又再被烫伤，易造成溃疡，反复不愈的溃疡，可能导致癌症发生。同时，过多饮用浓茶，胃黏膜被茶碱等反复刺激，也容易引起胃炎及溃疡等。
茶本身是一种对人体有益的饮品，例如有研究证实绿茶能帮助预防心脑血管疾病，甚至有预防肿瘤的作用。认为功夫茶对胃肠健康有危害，主要是针对茶的温度和浓度。一个好的饮品，还得有好的加工与饮用方法。
因此，市民在饮用功夫茶时要注意控制温度和浓度，并适量饮用，在享受传统饮食文化给我们带来乐趣的同时，身体的健康也得到了保护。
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