【甲鱼的功效作用及营养价值】
1.美容养颜：甲鱼所含的龟板胶是一种优质的胶原蛋白 。含有皮肤所需的多种氨基酸 。能增加皮肤弹性，维持皮肤状态 。有美容护肤的功效 。
2.提高免疫力：甲鱼富含多种优质蛋白质 。不仅给身体补充营养 。增强抵抗力 。微量元素很多 。其中，铁和叶酸能提高造血功能 。预防贫血；钙可以维持牙齿和骨骼的健康 。中老年人骨质疏松症的预防；锌可以增强食欲 。促进生长和发育；硒可以维持心脏和肝脏的正常功能 。所以甲鱼有很好的滋补作用 。
3.调节血脂：甲鱼富含多种不饱和脂肪酸 。能降低血液粘度 。提高脑细胞的活性 。增强记忆力和思维 。降低血液中的胆固醇和甘油三酯 。从而预防各种高血脂和心血管疾病 。

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