建议不浸泡直接煮 。
因为桃胶含有很多杂质 。泡好后,多吃点清洁 。这样可以清洁桃胶 。而且桃胶含有大量的胶质 。提前泡发可以使其结构更松散 。煮的时候更容易凝胶 。胶水充足的话,煮出来的汤会黏糊糊的 。软糯有弹性的口感 。肠胃更好的消化吸收 。
【桃胶不泡发可以煮吗】
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