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1、通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大 ， 需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了 。
【虾几分钟煮熟 基尾虾几分钟煮熟】2、烫灼时必须旺火沸水入虾 ， 待虾起红蜷缩 ， 水面冒小泡时立即捞出 。洒少许米酒和清油 ， 使虾香并有光泽 。
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