【魔芋焯水之后要放冷水里吗】
想玩 。
热烫后冷却魔芋主要有两个目的 。一是可以去除魔芋中残留的生物碱 。一个是可以通过避免余温来持续加热魔芋 。魔芋的营养价值和口感下降 。魔芋在热烫后出现 。不管是用来凉拌还是继续做菜 。通常，我会洗冷水澡 。

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