北京有哪些特色餐馆值得推荐？( 二 )

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海碗居的面条很筋道。筷子粗细。净白透亮。过水的口感更棒。小碗干炸里有实实在在的肉丁。咬在嘴里香气四溢。炸酱比较咸。看您个人喜好了。像我这种口味偏重的。都放进去才觉得满足。六七个小碟装好的菜码。根据时令可能稍有不同。伙计端着一个大托盘过来。先问问您有没有什么忌口。然后就像这样直接倒进面碗里。您要是想拍个照发个朋友圈啥的。可得抓紧了。

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今天先推荐这些餐馆。如果您有好吃的北京菜馆子可别忘了在评论里告诉小编。世界那么大。我们一起去吃吃看。
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其他观点：
四季民福烤鸭店

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这里的烤鸭。片鸭子的手法有些不同。精品的摆盘真漂亮。鸭架加工做了一个椒盐鸭架。第一次吃这种加工方法的鸭架。鸭肉片的肥瘦适中。用面皮包裹着。夹上黄瓜条等配料一口下去根本停不下来。酸梅汤应该是自己熬制的。酸酸甜甜的味道很浓郁。夏天喝很好喝。
地址：朝阳区南湖中园211号京客隆4层
北京宴

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地址：朝阳区建国路81号华贸中心二号楼四层(新光天地东侧)
微庄园.火龙庄

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地址：昌平区马池口镇政府北800米,华彬庄园对面(近吉利大学)
晟永兴饭庄

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晟永兴饭庄。水准很稳定的一家北京菜饭店。锡纸鲈鱼。鲈鱼整体炸的外皮很酥脆。吃起来香香的。芡汁很浓稠。是鲜香口。带着些甜味儿。精品烤鸭。鸭皮肥而不腻。特别的酥脆。鸭肉软嫩。京味春饼。春饼有四种配菜。真好吃。值得一去！
地址：海淀区志新路二里庄35号楼(物美大卖场斜对面巷子内)
秀水家园

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农家菜系列。环境上来说整个村子就是一个大的饮食民俗村。一眼望过去感觉有一点乱。不过换个角度来说这也是一种风情。服务上来说店家一直都很热情。菜品口味真的不错。有机会也可以去尝尝。
地址：平谷区黄松峪乡雕窝村46号(近京东石林峡)
北平人家

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老北京菜馆。装修风格也蛮特别的。基本老北京特色菜品在这里都能吃到。带鱼卷饼。带鱼非常酥烂而且不是很咸饼也是厚度正好有点酥酥的又软韧；老北京炸酱面经过水的面特别劲道。加上香喷喷的炸酱。几口都没了；还有京味烧排骨。酥皮虾。小豆凉糕。京酱肉丝等味道都还不粗。
地址：昌平区政法大学东门松园路北平人家(政法大学东门)
卷一味春饼店

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地址：石景山区八角北路19号(八角游乐园北。海淀建西苑南门对面)
老门框爆肚

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店面不大。只有六张桌子。服务很好。爆肚很正宗。特别好吃。爆肚脆嫩。小料滋味足。辣椒油端上来的时候滚沸趁热吃很脆很香。还有烧饼。烙的酥脆掉渣。炸窝头配臭豆腐我的最爱。闻着都香。他家人气很旺。来晚了就得排队了。
地址：西城区西黄城根北街丙8-1
那家小馆

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门头不大。但是名气确实很大。“那家”满族气息浓郁。整体装修都是老北京风格混着宫廷范儿。说说这里的秘制酥皮虾。虾一直都是各种美食的优选食材。那家小馆的秘制酥皮虾。虾子大且虾肉紧实。经过高温烹调后虾肉依旧Q弹。虾被油爆后虾皮酥脆。听说还有不少外国客虔诚的浩荡在等位大军中。为了就是尝尝这地道的北京菜。
地址：大兴区景明路8号院1号楼(高米店金星桥东北)
其他观点：
提到北京的美食。第一个想到的应该就是烤鸭了吧。利群烤鸭店在京城赫赫有名。上过舌尖上的中国。国外电视台曾经报道过。店铺开在一家四合院里。很有老北京的情调。虽然没有明显标示。但一到饭点人满为患。想去必须提前预约。味道也确实好。毕竟老板张立群原是全聚德头一号的师傅。算是活字招牌了。明炉烘烤出来的鸭子。个个皮酥肉甜。入口肥而不腻。搭配基础的黄瓜、葱丝、甜面酱。用饼一卷。吃过绝对难忘！店在胡同里不算好找。环境也比较一般。要是就奔这口儿。还是很值得一吃的。