它可能感染了细菌 。
因为皮蛋正在制作过程中 。腌制需要生石灰、草木灰、稻壳、泥巴等材料 。所以皮蛋很容易被细菌感染 。主要是沙门氏菌 。
如果这个时候被人体吃掉 。可能会影响人体组织器官的正常生理功能 。并且会扰乱肠道菌群平衡 。所以会出现腹痛、腹泻、恶心呕吐、头晕乏力的症状 。
【吃了皮蛋胃疼怎么回事】

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