【枸杞泡酒有什么好处】养肝补肾
枸杞入肝、肾经 。活性成分枸杞多糖是一种水溶性多糖 。许多研究表明，枸杞多糖具有抗衰老、抗疲劳、保护和改善生殖功能的作用 。因肝肾不足，用银耳、枸杞泡酒能补益肝肾 。
保护眼睛和改善视力
枸杞色素是存在于枸杞浆果中的多种着色物质 。它是枸杞的重要生理活性成分 。胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分 。具有抗氧化、作为维生素a的合成前体等重要生理功能，合理饮用枸杞酒可以保护视力 。
提高免疫力
枸杞是卫生部批准的两用食品 。它有许多保健作用 。许多研究证明了这一点 。枸杞中的枸杞籽色素可以提高人体免疫功能，预防动脉粥样硬化 。用枸杞泡酒有助于提高自身免疫力 。

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