尽量当天用完 。不要过夜 。
月饼的皮是面粉做的 。月饼最好在做好后的2-3小时内用完 。最多不要超过4小时 。时间长了，月饼的皮会变得松弛 。月饼很容易变软 。格式不太好 。因此 。月饼皮最好现在做，现在用 。如果不能马上用完或者是剩下的 。可以将月饼皮装入保鲜袋，放入冰箱冷藏 。需要的时候把月饼皮拿出来 。放在室温下预热，然后继续使用 。不过，放久了的月饼皮还不如现在做的好吃 。但是质量会比常温保存的好很多 。
【月饼皮可以留第二天用吗】

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