枸杞泡着吃好还是干吃好

【枸杞泡着吃好还是干吃好】建议泡一下。
虽然枸杞干和泡水的营养成分差别不大。但是比起干粮。泡着吃更容易被人体吸收利用。因为枸杞烘干后水分含量大部分降低。所以枸杞会有一定的硬度。如果直接吃的话。其有效成分利用率不高。枸杞泡水后。枸杞吸水后膨胀变软。有效成分更容易沉淀。所以，泡着吃总比干吃好。