1.烧水泡茶：八月瓜的皮一般不适合直接食用 。建议洗干净 ， 切块 ， 晒干 。然后用晒干的八月瓜皮烧水泡茶 。
【八月瓜的皮怎么吃】2.泡酒：八月瓜的皮也可以用来泡酒 。在酒精的浸泡下 ， 其中所含的营养成分和有效成分也能慢慢溶出 。适量喝一些也能起到一定的保健作用 。
3.果脯：八月瓜的皮也可以做果脯 。只要把洗好切好的皮和白糖一起放锅里煮就行了 。水快烧开的时候 ， 可以倒出来晾干 。

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