螃蟹最好蒸熟冷冻 。
【螃蟹活着冻还是蒸熟了冻】螃蟹是一种常年生活在水中的生物 。又甜又咸 ， 但是凉 。它含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、钙、铁、磷等成分 。营养价值和食用价值都比较高 。新鲜的螃蟹应该直接存放在冰箱里 。很容易导致螃蟹冻住 。其次 ， 也会影响其口感 。
蒸螃蟹然后冷冻 。可以帮助抑制细菌和微生物 。也不用担心冻死 。同时对螃蟹的口感影响不大 。
技巧
但是如果螃蟹被冷冻在冰箱里 ， 它们只会被保存很短的时间 。可以直接被活活冻死 。24小时内没有问题 。

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