看情况吧 。
【河蟹死了还能吃了吗】螃蟹经常在河流、湖泊和沼泽的泥堤上挖洞 。以鱼、虾、动物尸体和谷物为食 。所以本身细菌和微生物就比较多 。如果河蟹死了 。体内的蛋白质、脂肪等营养物质会被细菌、微生物迅速侵蚀 。久而久之，甚至会产生有毒有害物质 。所以不要吃死了很久的河蟹 。短时间内死亡的河蟹，完全煮熟，仍可食用 。

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