有冷冻过柿饼的人应该都知道 。柿子放在冰柜里不会冻硬 。这是因为柿饼正在制作过程中 。里面的水分基本蒸发了 。所以如果没有水 。放在冰柜里，东方也不会硬 。还能保证柿饼的口感松软 。但是冷冻在冰箱里的柿饼吃起来会有点凉 。直接吃会对肠胃造成一定的刺激 。所以建议从冰箱里拿出来放一会儿再吃 。
【为什么柿饼放冷冻不会硬】

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