当然可以 。
【青柿子能泡酒吗】青柿子不能直接吃 。但是可以加工 。如果你想喝柿子酒 。未成熟的青柿子、白糖、高度白酒都可以泡 。经过长时间的浸泡 。柿子被脱敏了 。白糖发挥了碳水化合物的作用 。让浸泡过青柿子的酒变得美味 。同时，青柿子酒也是止咳的偏方 。中医认为柿子有止咳的作用 。秋天人们会把青柿子泡在饮料里 。秋冬天气转凉，容易感冒咳嗽 。这时候适当喝点柿子酒可以止咳 。

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