当然可以 。
柿子很脆 。是常见柿子的一大类 。没必要用软柿子做柿饼 。软柿子不定型 。并且水分含量高 。纸浆在制作过程中很容易脱落 。所以一般柿饼都是用硬柿子做的 。脆皮柿子的含水量不是特别高 。而且脆的柿子果肉比较硬 。更容易固化 。如果你想每天自己做柿饼 。可以用脆柿子做 。
【脆柿子可以做柿饼吗】

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