由于成熟度不够 。
一般成熟的猕猴桃中间质地较软 。味道会更好 。如果买回来的猕猴桃切开后中间的果核还是有点硬 。可能是猕猴桃不够成熟 。像这样的猕猴桃尝起来很酸 。不适合立即食用 。建议将猕猴桃与成熟的苹果、香蕉放在一起 。2-3天左右吃 。红心中间的核会变软变甜 。
【红心猕猴桃中间的芯很硬怎么回事】

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