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1、对于余下的奶油霜，我们可以用保鲜膜封好冷藏保存 ， 但是时长也仅限5天 。也可以把奶油霜放置在冷冻室保存，缺点就是需要用时要提前拿出来回温，且回温时间较长 。奶油霜重新回温后，进行搅打的时候 ， 会出现水油分离的状态，没有关系，继续搅打，过一段时间你会发现，它变得顺滑了许多 。
【奶油霜的保存方法 奶油霜怎么保存方法】2、奶油霜，也称“黄油奶油”，多用于蛋糕裱花制作 。相比奶油 ， 奶油霜的口感更为浓郁 。

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