文章插图
熟粽子建议放冷冻室能存储更久 。
1、冷冻保存：冷藏状态下可保鲜5天左右，冷冻室里可以保存3个月左右 。粽子存放时分成几个小包，每个小包取出来一次吃完，不能再冷冻 。
2、浸泡在粽水中：将煮熟的粽子放进熬煮粽子的粽水中浸泡 。熬煮的粽水上漂浮着厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，可以保存3-7天 。
【熟粽子放冷藏还是冷冻】在常温下保存、没有冷藏设施出售的粽子不要购买或食用，需保存较长时间的最好放入冰箱急冻层 。粽子只能是煮熟后保存 。煮熟之后不要放入保鲜层，放到那里比较容易坏，放到冷冻层，放上十天半月也不会变质 。（冷藏柜的温度在摄氏五度至三度最好） 。

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