不断提高的消费水平，使得人们不再局限于麦乳精，而是可以选择更为高级的营养品，如燕窝、阿胶等 。当人们有了更多的选择后，麦乳精的受众不断减少。
第二点，麦乳精自身的缺点，也成为它消失的重要原因 。随着人们对于生活水平、质量的要求不断提高，在人们追求更高“纯度”的营养价值的背景下， 人们对于麦乳精的营养 健康 程度也提出了质疑。
人们在怀疑，由麦、乳等通过化学方式提炼出来的“精”制的饮品是否真的具有他们所说的那种营养，这种营养是否比可供选择的牛奶等其他饮品更高呢？而且很多其它的饮品，比如奶粉、纯牛奶等，不仅 价格实惠，而且营养还更高。
其次，麦乳精由于其中含有大量小型的不易溶化的颗粒，使得它即使在冲泡了以后， 仍然有许多颗粒漂浮在水中 ，极大地 影响了它的口感。
相比于口感更为顺滑的奶粉、高乐高等饮品，麦乳精就相形见绌了 。特别是人们的生活水平不断提高后，人们在吃饱穿暖的基本需求满足以后，在吃的方面，除了果腹与营养外，更追求食物的口感与味道。
在这种情况下，口感欠佳的麦乳精在强烈竞争的市场上，成为不太讨好的角色， 逐渐被其他产品所替代，也逐渐被人们所遗忘。
当然，在营养饮品的发展长河中，麦乳精并不是被淘汰的个例。高乐高也曾因其丰富的口味与据称可以让人长高的极高的营养价值，而风靡一时，成为 90后的童年回忆。但随着经济的发展，其他营养饮品的出现， 也逐渐被市场淘汰。
事物是发展的，人们的需求也是不断变化的，在不断发展变化的环境中，一种产品要想长盛不衰是非常不容易的，这需要根据市场的发展变化以及消费者的需求而 不断的改良、发展 ，才能不断适应 市场的变化 ，以及 消费者的需求。

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