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南瓜饼生冻、熟冻储存都可以 。通常南瓜饼生冻要比南瓜饼熟冻保存时间久，由于生的南瓜饼在冷冻过程中不易流失水分，并且不易滋生细菌，可以保存10-15天左右 。而熟的南瓜饼放冰箱保存，时间会短一些，可以保存3-4天左右 。南瓜饼是以南瓜为主要原料制成的一种食物，具有较高的营养价值及食用价值 。
南瓜：
【南瓜饼是生冻还是熟冻储存】南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软、叶脉隆起、卷须稍粗壮、雌雄同株、果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形 。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培 。明代传入中国，现南北各地广泛种植 。南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食 。

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