现在养殖什么比较稳定？

做养殖的确可以。至于养什么？还得根据当地情况来定。但是我个人觉得做养殖这方面长远来看像一些小散户。小规模的养殖厂今后可能要面临被取缔的可能。先拿环保这一块来说就过不去。将来肯定要走市场规模化。定点统一管理化模式。
其他观点：

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1、养牛

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2、养驴

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3、养羊
先前羊价虽然经历了三年的低迷。而后有经历了数月的持续上涨。一举达到历史新高。但不可否认养羊是一个相对稳定的行业。相对于猪、鸡一年涨一年跌的行情。羊价周期明显更长、更稳定；相对于牛、驴动辄数十万甚至上百万的投资。养羊明显更适合农民创业。建议农民以20~30只优质种羊开始养起。之后不断摸索经验和扩大种群。等到经验成熟了种群同时也达到了一定规模。这样发展最为稳定。几乎没有太大的风险。
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【现在养殖什么比较稳定？】其他观点：
现在养殖哪种东西比较稳定赚钱？我做如下回答。
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在农村无论养殖什么都会赚钱。只是有条件的。新型农民必须具备以下几个条件。
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一是具有养殖经验。特别会搞好防疫的能力。还有治病的能力。这是关键的关键。
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二是懂得基本动物的生理学。
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三是场地的选择。特別是环境的影响。要持别注意。远离村庄。
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四是供电。供水。道路交通等等
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五是最好养猪和鸡。因为市场大。好销售。