能吃 。
桃子炖久了变成水 ， 营养成分没变 。它也不含有毒物质 。它是可食用的 。和平时煮雪燕、燕窝等食物是一样的 。水合后的桃胶只是改变了形状 。吃起来不软不滑 。就像喝浓汤一样 。但就像吃新鲜水果和果汁一样 。炖久了变成水的桃胶就是果汁 。营养价值还是有的 。可以放心食用 。
【桃胶炖久了化成水还能不能吃】

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