不包括 。
【请问桃胶含胶原蛋白吗】桃胶不含胶原蛋白 。胶原蛋白是一种生物聚合物 。它是动物结缔组织的主要成分 。桃胶是蔷薇科桃树或山桃的树皮分泌的树脂 。其中，主要成分是碳水化合物 。含有半乳糖、鼠李糖、-葡萄糖醛酸等糖类物质 。现代科学认为胶原蛋白只存在于动物体内 。这种树脂不含动物物质 。所以桃胶不含胶原蛋白 。吃东西不能补充胶原蛋白 。

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