烹饪前浸泡 。
干玉米粒这么难煮的原因 。主要是因为它的水分被蒸发了 。直接煮需要一定的时间 。这时候干玉米粒可以提前洗干净再煮 。泡一晚上再煮 。这时候玉米粒已经完全泡好了 。里面的大部分营养成分都被气泡膨胀了 。很容易做 。所以一般建议煮之前先把玉米粒提前泡一下 。
【干玉米粒怎样快速煮软】

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