生芝麻和熟芝麻都可以吃 。在营养方面 。两者没有太大区别 。可以补充人体蛋白质、维生素等营养成分 。但是就消化而言 。生芝麻不像熟芝麻那么容易消化 。因为芝麻富含油脂 。尤其是生吃的时候 。所以对于肠胃不好的人来说 。可能会影响肠胃健康 。对自身肠胃功能有影响 。
【芝麻生吃和熟吃的区别】所以一般建议芝麻煮熟了吃 。

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