它是可食用的 。这是紫薯的分泌物 。可以继续吃，不会变质 。
紫薯富含淀粉 。加上紫薯是旋花科植物 。它属于有关节的乳管 。淀粉会分泌乳汁 。这种乳管由许多圆柱形细胞组成 。之后，横壁消失 。牛奶通常是白色的 。所以，这是正常现象 。它是可食用的 。
【紫薯里边白色的是什么东西】

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