当生豆浆加热到80 ~ 90时 。会有很多白色泡沫 。很多人误以为这个时候豆浆已经煮好了 。但实际上，这是一种“假沸腾”现象 。这个时候温度是无法破坏豆浆中的皂角苷的 。煮豆浆的正确方法应该是 。出现“假沸”现象后继续加热3 ~ 5分钟 。让泡沫完全消失 。
【煮豆浆要煮多少分钟】

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