中国营养学会推荐，成年人铁的适宜摄入量（AI）为：男15mg/天；女20mg/天 。可耐受最高摄入量（UL）为50mg/天 。
铁广泛存在于各种食物中，但分布极不均衡，吸收率也相差很大 。一般动物性食物中的铁含量和吸收率均较高，因此膳食中铁的良好来源主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类 。


植物性食物中的铁在植酸盐、草酸等干扰因素作用下导致吸收利用率很低，所以不作为膳食中铁的良好来源 。想要补铁，日常保证瘦肉的适量摄入，并偶尔食用动物肝脏这样铁含量极为丰富的食物，即可保证体内铁的充足 。
优质答案2：
【什么食物补血？什么食物补血小板】我平时会吃红枣，猪干，或者红豆桂圆苟杞加红糖一起熬水喝，补气补血，:效果还不错

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