凤尾菇的做法_凤尾菇的做法大全家常菜下厨房

凤尾菇的做法。今天就教大家一道美味的鸡肉蘑菇汤，这道汤不仅营养丰富，而且味道鲜美，非常适合夏天食用。下面就来看看具体的做法吧。夏天，遇遇到这汤别手软，简单一煮，鲜香爽滑，比肉汤还好喝。夏天，遇到这汤别手软，简单一煮，鲜香爽滑，比肉汤还好喝。接下来，小馋猫就把详细做法呈现给大家，大家一起来看看吧。夏天，遇到这汤别手软，简单一煮，鲜香爽滑，比肉汤还好喝。
一：凤尾菇的做法大全家常菜凤尾菇在我们这里叫平菇或者蘑菇，有些地方也常把它叫做鸡尾菇，是人们比较常吃的一种菌菇，肉质比较的肥美，具有很高的食用价值，那么凤尾菇有哪些吃法呢？那就跟着我一起来看看凤尾菇的相关做法吧。
一、五香炸平菇
用料：盐5g、平菇500
面糊用料：普通面粉（中筋）80g、玉米淀粉80g、盐2g、鸡蛋黄2个、水150g、花椒粉一丢丢
五香粉根据口味添加
*** 步骤 1
平菇洗干净后，撕成大块备用。

平菇不要撕得太小，焯水之后，平菇体积还会缩水。
*** 步骤 2
做一锅开水，倒入盐，平菇倒入烫一下，就捞出，不用煮很久。

*** 步骤 3
焯水后的平菇放入冷水盆中，捞出用手攥干。如果家里有屉布，可以拿屉布包起来攥水更方便。

*** 步骤 4
所有的面糊的原料混合，搅均，拎起来可以形成一条面线就可以了。

*** 步骤 5
锅里的油烧热，平菇蘸上面糊下去炸就可以了。炸到金黄色捞出。吃的时候，还可以根据自己口味再撒一些椒盐。

二、辣椒蘑菇炒蛋
用料：平菇300g、杭椒3根、鸡蛋2个、生抽10ml、盐1g、大葱5g
*** 步骤 1
平菇洗净，撕成合适的大小。青椒切小段备用。大葱切成葱花。

*** 步骤 2
鸡蛋里放少许盐，打散备用。

*** 步骤 3
锅中热油，烧热后倒入鸡蛋，炒散，捞出待用。

*** 步骤 4
锅中的底油不要倒，把葱花炒香，下辣椒炒出香味，然后将蘑菇炒软，淋入生抽，根据个人口味加少量盐，最后倒入鸡蛋炒均匀。

　凤尾菇的营养十分丰富，干物质中含蛋白质高达21.2 ％，并含有人体所
必需的八种氨基酸，其含量占所有氨基酸总量的35 ％以上。鲜凤尾菇每百克
含维生素C 高达33 毫克，有助于提高人体免疫功能。还含有维生素B1 、B2 、
尼克酸、多种矿物质。另据最近研究证实，凤尾菇含有的一些生理活性物质，
具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用

凤尾菇骨汤，酱炒凤尾菇。肉炒凤尾菇。小吵凤尾菇，油炸凤尾菇。凤尾菇鸡汤。素炒凤尾。菇油爆凤尾菇等等。二：凤尾菇的做法视频猪瘦肉如何煮汤好喝？猪瘦肉是一种营养丰富的食物，并且容易消化。因此不宜过多摄入，会长胖！猪瘦肉含有蛋白质、脂肪、无机盐等营养成分，其中含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多,含钙较少。含有维生素B1、B2、B12 ，含有的维生素A却很少，几乎不含维生素C 。