麦片粥的做法_早餐燕麦片粥的做法( 二 )

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【南瓜牛奶麦片粥】
需要的食材：燕麦片4把，即食燕麦片1把，贝贝南瓜少半个，脱脂高钙牛奶1盒（200毫升），清水适量
详细做法：
第一步，食材都准备好：燕麦片4把，牛奶选原味的纯牛奶，南瓜的品种随意，没有过多要求，用甜面甜面的那种更可口，香甜好喝
第二步，南瓜挖去瓤不要，洗净后切成丁
第三步，锅里加入清水，放入南瓜丁，倒入麦片，大火烧开锅，转中火熬煮至南瓜软烂
第四步，抓入1把即食燕麦片搅匀烧开，它的加入麦片粥更浓稠，口感滑溜。开锅后倒入牛奶，再开大火烧开锅就关火，稍等一会再盛粥，麦片吸足了水分，口感也会更好
南瓜牛奶麦片粥做好了，它虽然简单，但是要想好吃也是有一些 *** 要点的：
1 ，为啥用了两种麦片：普通燕麦片和即食燕麦片。因为普通燕麦片煮粥后粘稠度不好，口感不够滑；而即食燕麦片特别吸水能增稠，且口感好，入口顺滑，和普通燕麦片刚好绝搭
2 ，关于南瓜，如果南瓜皮很硬，煮熟也不会软烂的那种，需要把皮去掉，以免影响粥的口感
3 ，如果只用即食燕麦片，那么就需要先把南瓜煮软烂后再放即食麦片，口感能更好融合在一起
4 ，牛奶需要后放，开锅就关火，避免久煮破坏里边的营养
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