冰糖柠檬上面一层白是坏了吗

【冰糖柠檬上面一层白是坏了吗】不一定。
如果冰糖柠檬上有一层白色。这是正常现象。大部分是柠檬碎片或者切片时柠檬皮上的物质。它是可食用的。不会影响人体健康。但白色物质有异味、酸味等。那么证据已经变质了。此时滋生了大量的细菌等微生物。不建议吃。以免刺激肠胃。常伴有腹痛、腹泻等不适。