【吃紫薯的禁忌】1.禁止过量食用 。紫薯中的氯化酶 。会在胃肠道产生二氧化碳气体 。吃多了容易引起胃肠道的身体不适 。
2.紫薯含糖量很高 。糖会刺激胃酸分泌 。吃多了容易胃灼热 。
3.不要生吃 。紫薯中的淀粉不易消化 。高温老化的过程 。可以食用 。
4.不要吃有黑斑的紫薯 。紫薯上的黑斑说明被黑斑真菌感染 。这样的紫薯会变得又硬又苦 。而且黑斑真菌的毒素 ， 高温是杀不死的 。吃这种紫薯容易引起身体不适 。

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