1.尽可能撕小块 。
煮银耳汤的时候 。做饭前 。将银耳撕成小块 。像这样煮银耳汤的时候 。银耳会比较容易熟 。也比较容易粘 。味道会更好吃 。
2.加入少量淀粉 。
淀粉在烹饪中起增稠作用 。煮银耳汤的时候 。如果你觉得银耳汤的味道不是很黏 。可以在碗中加入适量的淀粉，增加粘度 。
3.做饭要花很长时间 。
很多人煮银耳汤，觉得汤不够浓 。其实是因为持续的时间不够长 。一般来说 。普通锅煮银耳需要3个小时左右 。如果想口感更软，可以加煮时间 。
【怎么煮银耳汤才粘稠呢】

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