1.选择新鲜的鸡胸肉
【清水煮鸡胸怎么去腥】鸡胸肉越新鲜 。鱼腥味越淡 。所以最好自己去市场挑选新鲜的鸡胸肉 。
浸泡在盐水中
做饭前 。首先，用200毫升水和一勺盐 。浸泡鸡胸肉 。盐水的量一定要腌在鸡胸肉里 。盐可以改变肉的结构 。让鸡胸肉味道更好 。建议再加一勺米酒 。有去腥的功效 。
用天然调料腌制
烹饪前1-2小时 。可以用盐、胡椒、柠檬汁、柠檬皮、大蒜、姜、胡椒、罗勒叶、醋等腌制鸡胸肉 。起到去腥的作用 。

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