都是 。但是孜然占优势 。
孜然和茴香都可以作为调料添加到烧烤中 。但总的来说 。孜然是烧烤的主要调料 。况且烧烤的调料也不是只有一种 。往往是为了丰富口味 。丁香、凤仙花叶、山奈等多种调味料 。也将被添加 。
主要是因为孜然本身经历了高温 。独特浓郁的香味 。加入的材料都很快变香 。一种芳香的材料 。所以烤肉一般会配孜然和茴香 。
【烧烤放的是孜然还是茴香】

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