在锅里放冷水 。加的水比十厘米左右的粽子还多 。加入一碗煮过的竹叶原液 。煮出来的粽子会更香 。
煮出来的粽子一定要有足够的水溢出来 。因为粽子在煮的过程中会膨胀吸水 。如果你没有补充足够的水 。上面的粽子会溢出水面 。这样，水面上的粽子就不容易煮了 。所以一定要有足够的水；也可以在粽子上压一个重物 。可以防止粽子上浮 。这样煮出来的粽子会更结实有弹性 。
【高压锅煮粽子放多少水】

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