看情况 。
【菠萝外皮是青的能吃吗】如果菠萝皮完全是蓝色的 。那么不建议吃 。这时候菠萝还没熟 。口感和营养都很差 。它尝起来又硬又涩 。
如果菠萝皮有少量青色 。如果刺的部位还是黄色的 。那就可以吃了 。只是没那么成熟 。不会影响自己的健康 。建议用盐水浸泡一段时间 。可以改善食用口感 。

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