【榴莲是熟的轻还是生的轻】清淡烹饪 。
目前市面上的榴莲水果基本都是7-8分熟的水果 。需要放置几天，靠榴莲的自呼吸催熟 。但是榴莲的壳在储存过程中会脱水变干 。所以，榴莲放的时间越长，成熟度越高 。它的重量比水果轻得多 。这也是很多人网购榴莲的原因 。我发现了重量与产品标注重量相差很大的原因之一 。不过一般来说，榴莲生果和榴莲熟果的重量差在10%左右 。

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