可以正常食用，不会变质 。
紫薯味道清淡 。营养丰富 。淀粉是紫甘薯中最丰富的营养物质 。另外，紫甘薯是旋花科植物 。它属于有关节的乳管 。这种乳管由许多圆柱形细胞组成 。牛奶通常是白色的 。生红薯切白液是正常的 。紫薯只要不变质就可以正常食用 。
【生紫薯切开有白色液体是怎么回事】

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