推荐盐 。
【糖醋蒜需不需要放盐】大蒜含有大蒜素 。它尝起来很辣 。直接腌制 。把大蒜彻底腌泡需要很长时间 。且储存时间短 。它容易腐烂 。腌制过程中放点盐 。可以起到消毒的作用 。缩短糖醋蒜的腌制时间 。降低糖醋蒜的甜度 。延长糖醋蒜的储存时间 。
大蒜可以先单独加盐 。用其他材料腌制 。固化时间更短 。也可以直接用盐等调料腌制大蒜 。固化时间会更长 。

• 大蒜有点烂可以吃吗
• 去皮的大蒜应该怎么保存
• 大蒜去皮好还是不去皮好
• 大蒜能放冰箱冷冻吗
• 三种人不宜吃葱姜蒜
• 蒜苗是什么 揠苗是什么意思
• 糖醋排骨变苦怎样补救 糖醋排骨变苦了怎么办
• 冬季肌肉酸痛可尝试用大蒜热敷
• 发霉的大蒜有黄曲霉菌吗
• 咳嗽煮梨水怎么弄 咳嗽大蒜冰糖水怎么煮