什么人不能吃虾？( 二 )

【总结】
在生活中：
饮食。作息等对我们的身体状态起很大影响作用。我们要了解自己的身体状态情况。才能在生活中好好去管理自己的身体。
尤其在饮食方面：
任何事物都有两面性。什么东西摄入过多了都会对身体造成不适。

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只有充分了解自己的身体状况。才能避免吃了不该吃的食物。才能拥有健康。
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参考文献
[1]中国营养成分查询网[EB/OL].http://yingyang.00cha.com/.
[2]曲欣. 水产品中嘌呤含量分布及其在贮藏加工中变化规律的研究[D].中国海洋大学,2013.
作者：谢苗嘉赵力超

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其他观点：
我们都知道龙虾有着很高的营养价值。但“食物”都是有两面性的。有好的一面也有不好的一面。就这个营养价值很高的虾来说。就有很多人是不能吃的。首先就是那些对海鲜过敏的人群是一定不能吃的了（不过小编除外。小编只对螃蟹过敏。嘻嘻）。那还有哪些人是不能吃虾呢？

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这3类人不宜吃虾
1、患呼吸道疾病者：患有支气管炎、哮喘患者的人是不建议吃龙虾的。因为这俩种病都是一种过敏性疾病。当他们食用后就会引起支气管痉挛。粘膜肿胀。分泌物增加。从而导致气道不畅。呼吸困难。甚至会引发哮喘和支气管炎。
2、皮肤病患者：虾为发风之物。可使人阳气升发。虚火内扰。助生外丹内毒。可诱发皮肤类疾病。所以皮肤病人是不宜吃龙虾的。
3、吃中药者：龙虾为发物。可与中药发生反应。轻者会削弱功效。重者可重的会和中药里的相关成分发生作用。危害身体健康。

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平时吃虾也是需要注意搭配禁忌的
1、虾与南瓜：这两者同食会引起痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。
2、虾与果汁：同食会腹泻。
3、虾与维生素c：虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,同食会可致砷中毒。无毒的五钾砷会转变为有毒的三钾砷。这就是我们俗称的砒霜。食多死亡。
4、虾与猪肉。鸡肉:海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食。同食会产生肝肾衰竭。
5、虾与啤酒：食用海虾时。最好不要饮用大量啤酒。否则会产生过多的尿酸。从而引发痛风。吃海虾应配以干白葡萄酒。因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
其他观点：
哪些人不能吃虾
虾含有较多蛋白质、嘌呤和钙质。因此过敏体质、痛风患者、肾结石患者等不宜吃虾。甲亢、胃肠不适人群不宜过量食用海虾。对于健康人群。安全渠道来源的虾都可以适量吃。并无禁忌；孕妇乳母应避免食用虾头。
1.过敏体质者：虾中含有大量的异体蛋白。异体蛋白可直接或间接地激活人体内的免疫细胞。从而诱发过敏反应。引发各种瘙痒性的皮肤病。所以过敏体质者不宜吃虾。
2.痛风患者：虾中嘌呤含量较高。痛风患者食用可能会诱发或者加重痛风病症状。尤其是痛风发作的患者。不宜吃虾。此外。高尿酸人群也不宜吃虾。
3.肾结石患者：虾中含有大量的氨基酸和钙质。摄入后经人体代谢。易导致尿中尿酸盐和钙盐的浓度增高。造成盐分析出。使结石体积增大。
4.甲状腺功能亢进者应少吃海虾。因为海产品含碘较多。可加重病情。
5.腹泻和胃肠敏感应购买正规渠道的海虾。不宜过量食用。以防发生腹胀、腹泻等不良反应。此外。应避免生食。预防副溶血弧菌引发的食物中毒。
6.孕妇和乳母应避免食用虾头。以防汞摄入超标。影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
本内容由吉林大学第一医院药学部副主任药师张欣审核
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